Рабочие объемы:

• 40, 60, 80, 170, 400, 800 и 1200 литров/котел

Функции:

• Hожи с рабочими оборотами 300 до 3.000 об/мин
• Мешалка со скребками
• Форсунки для прямого впрыска острого пара в продукт
• Паровая рубашка для нагрева и охлаждения
• Функция вакуума
• Функция регулировки глубины вакуума (опционально)
• Автоматическое дозирование рецептной воды
• Закачка очищенного воздуха в котел при сливе продукта
• Пневматическое запирание/отпирание крышки котла
• Гидравлическое открытие/закрытие крышки котла
• Гидравлический наклон чаши (зависит от модели)
• Станция для сепарации, фильтрации и регулировки давления пара
• Варка до 95 0С (опционально до 121 С)
• Торцевой уплотнитель вала ножей с водяных охлаждением
• PLC Siemens, HMI Beijer (Siemens)
• Создание, редактирование, использование и удаление автоматических рецептов
• Автоматический одномачтовый загрузчик с двумя тележками (опционально)

Рабочие объемы:

• 4.000, 6.000, 8.000, 12.000 и 16.000 литров

Функции:

• Получение сырного зерна для полутвердых и твердых сыров
• Лиры с частотным управлением
• Погружной фильтр для откачки 1/3 сыворотки перед сушкой
• Паровая рубашка для нагрева
• СИП головки
• PLC и HMI
• Создание, редактирование, использование и удаление автоматических рецептов

Рабочие объемы:

• 200, 450, 1.000 и 2.000 кг.

Функции:

• Смешивание, измельчение, варка, плавление и растягивание сырного теста
• Форсунки для варки прямым впрыском пара в продукт
• Паровая рубашка для варки
• Два независимых шнека, каждый со своим двигателям и частотным преобразователем
• PCL и HMI для составления, редактирования, использования и удаления автоматических рецептов Экструдер для слива готовой продукции
• Платформа для оператора
• Двухмачтовый загрузчик с двумя тележками для загрузки ингредиентов Тензодатчики для определения веса в реальном режиме времени

Рабочие объемы:

• До 2.000 кг/час.

Функции:

• PLC и HMI
• Водяная рубашка для поддержания температуры
• Погрешность ± 2гр. на 2кг
• Два вала с двигателем в паре с частотным преобразователем
• Различные диаметры дозаторных цилиндров
• Возможность дозировки продукта от 250гр до 20кг

Рабочие объемы:

• Центробежные: 5.000, 10.000, 15.000, 20.000, 25.000, 30.000 и 35.000 л/час.
• Коловратные: 5,000, 10.000 и 15.000 л/час.
• Двухвинтовые: от 1,000 до 5.000 л/час.

Функции:

• Шасси и защитный чехол из нержавеющей стали AISI 304
• Частотный преобразователь

Диаметр барабана
Ø625 мм

Ширина барабана
1150 мм

Расстояние щелей
500 микрон

Энергопотребление
кВт 1,5

Скорость вращения барабана
об/мин 0-10 (частотный контроллер)

Функции:

• Проходя через 350 микронные отверстия вращающегося дренажного барабана сырное зерно и сыворотка разделяются
• Прохождение сырного зерна по внешней стороне барабана исключает дополнительного воздействия и дробление сырного зерна
• Отфильтрованная сыворотка накопляется в ванне под дренажным барабаном
• Накопительная ванна для сыворотки оснащена сенсорами уровня и центробежным насосом для откачки
• Рабочий объем дренажного барабана ровна 25,000 л/час
• Располагает кнопкой аварийной остановки